Mandel   Ursprungsland Okänt Karaktär Avlång, knotig av sönderfallande karaktär Säsong sept - maj Passar bra som Mos och purépotatis Leverantör DK Produkter, Skänninge Mycket god, används företrädelsevis av restauranger. Mest känd för konsumenter som ett naturligt tillbehör till surströmming. Kokas med försiktighet.